kurczak

4 Posts Back Home

Kurczak po tajsku, taki co go zrobisz w jednym garnku!

W ciąży z Leą zakochałam się w kuchni azjatyckiej. Wreszcie poznałam smak sushi (oczywiście wybierałam tylko te rolki z warzywami lub grillowanymi rybami), rozsmakowałam się w tajskim green curry i kurczaku w cieście kokosowym. Mąż dobrze wiedział, że jeśli chce poprawić humor ciężarnej żonie musi ją nakarmić – najlepiej pałeczkami 🙂 Ciekawe jest to, że ta fascynacja azjatyckimi smakami ze mną została. Chadzamy na sushi i zarażamy nim naszych bliskich. W kuchni zawsze mam sos sojowy, sos teriyaki, trawę cytrynową, imbir…W dodatku takie ostro doprawione dania świetnie rozgrzewają! Dziś mam dla was szybkie i proste danie nawiązujące swoim smakiem do…

Domowa chińszczyzna: kurczak z brokułami i pieczarkami

Kilka dni temu, niemal siłą, zostawiłam przestawiona na tryb slow. Pamiętam jednak, jak to jest wpadać po pracy do domu z torbami w rękach i biegiem branie się za obiad. No, to macie. W pół godziny, góra 45 minut powinnyście się wyrobić. Możecie też „ten dań” zapakować i wziąć ze sobą do pracy. Co potrzeba (na 4 głodne osoby): podwójna pierś z kurczaka pokrojona w kostkę 1/4 szklanki mąki pszennej 1 szklanka bulionu 1/4 szklanki miodu 1/4 szklanki sosu sojowego 2 ząbki czosnku, obrane i posiekane 2 łyżeczki sezamu 1 brokuł podzielony na małe różyczki 1 mała cebula posiekana 300…

Pasta bardzo śródziemnomorska.

Bardzo dobre jedzenie, takie które zostaje nam w pamięci i wiem, że do niej na pewno wrócimy potrafię ugotować w dwóch przypadkach. Pierwszy, to gdy korzystam ze świeżych, sezonowych produktów. Drugi, gdy opróżniam lodówkę z zalegających ją zapasów. Makaron, który widzicie na zdjęciu jest właśnie efektem szukania pomysłu na wykorzystanie suszonych pomidorów i fety. Jest to tak dobre, że w ciągu tygodnia przygotowałam tę potrawę dwa razy. A jeśli odwiedzicie Poznań to dobry włoski makaron i pizzę zjecie w Brocci.pl na Jeżycach.  Żeby nakarmić 4 dorosłe osoby potrzebujesz: słoik suszonych pomidorów w oleju ( Biedronkowe dają radę ) 3/4 kostki…

Leniwe risotto

Włosi pewnie by mnie wyśmiali lub nawet zgorszyli widząc moje risotto. Odeszłam od tradycyjnego sposobu przygotowania, dzięki czemu nie musiałam wciąż stać nad garnkiem mieszając ryż. Wegetarianki, czym zastąpicie kurczaka? Co potrzebujemy: 1 duża cebula podwójna pierś kurczaka 2 ząbki czosnku 1 żółta papryka 1 szklanka bulionu warzywnego 2 szklanki wody puszka pomidorów lub passata ( ja wolę passatę ale pomidory w kawałkach też będą dobre – możecie je też zmiksować ) 200 g ryżu przyprawy: sól, słodka papryka, zioła prowansalskie Sposób przygotowania: Umyte mięso pokroić w kostkę, obtoczyć w przyprawach i podsmażyć na patelni. Do kurczaka dodać pokrojoną w…

Navigate

Pin It on Pinterest