Weekendowe śniadanie na bogato.

_DSC6739
_DSC6742

W codziennej gonitwie rzadko możemy sobie pozwolić na leniwe, spokojne poranki. Maja musi przed 8:30 pojawić się w przedszkolu, gdzie razem ze swoją grupą zjada śniadanie. My zazwyczaj łapiemy w biegu jakąś kanapkę albo jemy dopiero w biurze.

Dlatego staram się by przynajmniej raz w tygodniu śniadanie było na bogato. I najlepiej na słodko! Najczęściej decyduję się na amerykańskie placuszki pancakes. Dla Mai to prawdziwy rytuał. Pomaga mi w mieszaniu składników, kroi owoce i wrzuca je do miski. To śniadanie sprzyja weekendowemu lenistwu, bo najlepszy panczeksy, to te, które robisz spokojnie, bez pośpiechu.

Dzisiaj podzielę się z wami podstawowym przepisem, ale zaletą pancakes jest ich różnorodność. Można użyć różnych rodzajów mąki. Można do ciasta dodać jogurtu, maślanki albo jabłkowego musu. Masz ochotę na otręby lub orzechy? Nie ma problemu! Na wierzch zazwyczaj daję sezonowe owocowe lub to, co znajdę w zamrażarce. W ostateczności zawsze można posypać placki cukrem pudrem 🙂

Pancakes – przepis podstawowy

Na obfite śniadanie dla trzyosobowej rodziny

Ciasto:

2 szklanki mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

cukier do smaku ( u mnie kilka łyżek)

1 1/2 szklanki mleka

50 g rozpuszczonego masła

2 całe jajka

Przesiać i wymieszać suche składniki. Połączyć je z mokrymi i dokładnie wymieszać (można mikserem ale nie trzeba). Odstawić na kilka minut.

W tym czasie przygotować owoce:

3 jabłka

garść porzeczek

miód

cynamon

Pokrojone w kostkę jabłka i porzeczki wrzucić do garnka. Dodać miód i cynamon i gotować na wolnym ogniu aż jabłka puszczą sok.

Na patelni rozgrzewamy olej kokosowy i zaczynamy smażyć pancakes. Ja robię je małe (1 łyżka ciasta, to jeden placuszek) i smażę na wolnym ogniu pozwalając wyrosnąć. Schodzi z tym kilka minut więcej, ale dzięki temu wierzch jest chrupiący a środek mięciutki.

pancakes przepis podstawowy

Jakie jest wasze ulubione niedzielne śniadanie?

12
Dodaj komentarz

avatar
6 Comment authors
PodNapieciemMatko ZabawkoOkiem MamyMuffin Casecoverbaby Recent comment authors
  Otrzymuj powiadomienia o komentarzach w tym poście  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
PodNapieciem

mmmm 😀 jutro śniadanie bedzie na wypasie 😀

Matko Zabawko

Ja pancaksy robię z kaszy manny 🙂 są PYSZNE

Muffin Case

Zdradzisz przepis? Proszę 🙂

Okiem Mamy

Lubię pancakesy. A uwaga do zdjęć, miałaś źle ustawiony balans bieli- to delikatna sugestia

Muffin Case

Dzięki za uwagę, a możesz zdradzić szczegóły?
Światłomierz był ustawiony poprawnie, a potem przepuściłam zdjęcia przez serię filtrów, ale chętnie dowiem się, co mogę ulepszyć.

Okiem Mamy

Mam wrażenie, że źle ustawiłaś na aparacie balans bieli. Prawdopodobnie był na auto, a powinnaś dobrać do otoczenia. W obróbce można co nieco wyciągnąć i byłoby lepiej. Fotografia kulinarna nie powinna mieć niebieskiego odcienia. Zdjęcie wtedy wydaje się bardzo zimne. Na maila wyślę Ci co wyciągnęłam z Twojego zdjęcia zmieniając balans bieli w programie graficznym.

Muffin Case

Dzięki! Ze mnie zaden fotograf więc i tak bylam zadowolona z tego co mi wyszło. No i mam słabość do „zimnego”. Mąż mnie strofowal, ale ja miałam swoją wizję i szlam w zawarte 😉

Okiem Mamy

Na FB wysłałam Ci od razu zdjęcie które poprawiłam. Zobacz może Ci się spodoba

coverbaby

Wyglądają bosko 🙂 zrobię w sobotę rano 🙂 my najczęściej na powolne śniadania wybieramy naleśniki z twarożkiem lub omlety z jajek z warzywami.

Muffin Case

O, naleśniki też lubimy chociaż te częściej robię na podwieczorek, jak najdzie nas ochota na coś słodkiego.

mama Filipa

uwielbiam puncakes! a najbardziej cynamonowe <3

Muffin Case

Śmiało można przyprawić cynamonem – świetnie się komponuje z jabłkami!

Navigate

Czy możesz zanim opuścisz tę stronę zapisać się do naszego newslettera?

To nic nie kosztuje a pierwszy będziesz otrzymywał informacje o nowych wpisach i recenzjach!

You have Successfully Subscribed!

Pin It on Pinterest

Przejdź do paska narzędzi